Chichicastenango

Een rondreis in Guatemala. Even halt houden in Chichicastenango om daar vanop het dak van de hostel te genieten van de avond die valt, met tegen de achtergrond een dreigend onweer. Zo hadden we ze het liefst, dreigend in de verte. Terwijl we onszelf alweer met aftersun insmeerden en genoten van een heerlijk frisse pint.

neuzen van zalmen

Op zoek naar een lekker avondmaal belanden we in Seward aan de haven. Er heerst een gezellige drukte op de kade. Een vismarktje. Vreemde kleuren, vreemde vormen. Nieuwsgierig lopen we rond en geven onze ogen de kost. De versgevangen vis wordt ter plaatse deskundig gefileerd, onder het toeziend oog van menig toerist rondom ons. De kant en klare stukken gaan vlot over de toonbank. Watertandend genieten we van de bedrijvigheid...

Een paar uur later lagen er negen stukken vis op onze barbeque. En nu nog steeds komt het water me in de mond als ik eraan terugdenk.